今年の春酵素の野草は、身近な場所で採取です！
新横浜からほど近いIKEAのすぐ近くを流れる江川のせせらぎの土手となりました。
4月中旬、桜の花びらが最後を惜しむように風に舞う中、色とりどりのチューリップがボランティアの方達に寄って植えられ満開になっていましたが、人は全くいない不思議な光景の中、少し離れた場所で草摘みをしました。
種類はタンポポ、ノカンゾウ、イタドリ、ヨモギ、ドクダミ、ノゼリ、クレソン、桜の葉、枇杷の葉、水草など１０種類以上ありました。家に持ち帰って作業をしたのですが、とても柔らかく綺麗だったので樽の中に入れるときは手でちぎって入れ、砂糖をまぶしました。今朝、樽の蓋を開けると "幸せな息吹" の香りが漂っていて何度もあけてパワーを頂きました (^^)/ (^^♪